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  ♋ 这样洗碗等于是在“培养细菌”,洗碗时10大注意,千万要记牢!
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    如果给“最恐怖的家务活”列个榜单,“洗碗”一定榜上有名。饭后的各种餐具上,剩菜剩饭堆积、沾满油渍,看了都让人望而却步。
    于是很多人偷懒,把要洗的碗浸泡在水中,等空闲了再洗,甚至有人把两顿的餐具攒一块洗。这时,你泡的可能不是餐具,而是一池子细菌!
    4小时不洗碗,细菌疯长
    用过的碗筷不要放在刷碗池中泡太久,4小时以内要洗干净。细菌繁殖有其规律性,在进入新环境后,约1到4小时内是它的适应期,体积增大,但并不分裂,为今后的繁殖准备必要的条件。
    在8到18小时内,细菌开始以几何级数快速增殖。如果按20分钟繁殖一代计算,1个细菌1小时可分裂成8个,10小时后1个细菌可分裂为10亿个以上。
    人体肠道传播疾病的微生物种类很多,像沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌等,其中有些细菌很容易附着在用过的碗周围。
    用水泡碗时,碗里留有的丰富油脂作为细菌培养基,为细菌在碗盆里的繁殖提供了良好的营养,4个小时以后会快速大量繁殖。
    建议大家,每次吃完饭收拾碗筷时,先用餐巾纸将餐盘上的食物残渣大致清理一下。洗碗时,可以先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉,然后再用流水冲洗。用过的碗筷,4个小时以内及时清洗。
    洗碗时7大注意,千万要记牢!
    1.吃完饭后别把碗摞在一起
    油腻腻的碗盘摞在一起,只会造成互相污染,让刷洗工作量增加一倍。吃完饭后要给碗盘分类,没油的和有油的分开放,先刷没油的,后刷有油的。此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开,洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗。
    2.不是刷什么都用洗洁精
    盛粥、凉菜一类的碗盘,风干前用水一冲就干净了。过去没有洗洁精的时候,人们通常都是用热水和米汤刷碗,温和环保。热水能降低油脂的黏性,让它容易被冲走;米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合,进而去除黏腻。
    3.洗前稀释洗洁精
    刷碗前,建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
    4.碗筷控水后晾干收起
    碗筷洗后宜控水晾干,不要用抹布擦干,以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈,洗后应该用厨房用纸吸干水分。
    5.洗碗别忘了清洁碗底
    洗脸洗脖梗,扫地扫墙根,洗碗则要洗碗底。在洗碗时,有些人只注意洗碗的内部,不注意洗碗底,结果碗叠碗时,这个碗的底放在另一只碗上,碗底的细菌正好带到另一只碗内。因此洗碗时要想洗得彻底,可不要忽视每一处细节。
    6.洗碗有三宝
    丝瓜布、海绵和钢丝球,这三样被称为“洗碗三宝”,这些洗碗工具要用好了,清洁和抑菌效果才会好。
    7.小苏打洗碗干净又健康
    在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。
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