▷ 食品酸碱一览表

  午夜悦读   2018-11-19 17:56:59439      + 订阅   



食品酸碱一览表
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强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
  中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
  弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
  强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
  中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
  弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。   大部分人对食品酸碱性的熟悉十分模糊,以为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。实在,食品的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食品的酸碱性,是指食品中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食品的酸碱性取决于食品中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进进人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进进人体之后则呈现酸性。
  碱性食品主要分为:
  1、蔬菜、水果类;2、海藻类;3、坚果类;4、发过芽的谷类、豆类。
  要避免或减少以下酸性食品的摄取:
  1、淀粉类;2、动物性食品;3、甜食;4、精制加工食品(如白面包等);5、油炸食品或奶油类;6、豆类(如花生等)
  身体是酸性还是碱性? 
  酸性体质的形成是一个漫长的过程,对身体的影响也是一个从量变到质变的过程。当酸性不很强时,反应出来的是亚健康状态,进一步酸化,就会出现各种疾病。这几乎是所有内源性慢性疾病的患病原因。比如,癌症病人的体液都是酸性的,病情越重,酸性越强。由于癌细胞只能在酸性体液和缺氧的条件下,才会疯狂的生长,形成肿瘤。糖尿病人、痛风病人、心血管病病人的体液都是酸性的。所以说,酸性体质是百病之源。
  同理,疾病的治疗必须从根本上改变酸性体质。   什么是酸性体质
  人的身体构成中约有70%是水分,成为体液。体液含有各种人体不可缺少的离子、化合物以及代谢物。生命活动的大多数生化反应都是在水溶液中进行的。

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